Aluminium de chauffage par induction
Description
Moules en aluminium de chauffage par induction pour libérer les aliments cuits au four avec un équipement à induction RF
Objectif · Chauffer des moules à gâteaux en aluminium pour libérer les produits alimentaires cuits au four
Matériau · Moules en aluminium 4.5 ”(11.4 cm) diamètre
Température 302 ° F (150 ° C)
Fréquence 65 kHz
Équipement DW-HF-60kW, système de chauffage par induction, équipé d'une station de chauffage à distance contenant huit condensateurs de 1.0 mF pour un total de 8.0 mF
Une bobine de chauffage par induction conçue et développée spécifiquement pour cette application
Procédé Un serpentin à crêpes carré à tours multiples fournit un chauffage très efficace qui réduit le temps de cycle et la chaleur conduite à travers les moules en aluminium. Cette bobine peut être encapsulée dans un composite Téflon / époxy pour la rendre facile à nettoyer. Les produits surgelés et précuits sont dans les moules à gâteaux. Les moules
sont chauffés lorsqu'ils se déplacent sous la bobine de chauffage par induction pour libérer le produit.
Résultats / Avantages · Le chauffage par induction est plus sûr que le chauffage avec un four à convection. La graisse des moules provoque un risque d'incendie et des gaz d'échappement dans le four.
· Chaleur de précision rapide et propre pour des temps de cycle rapides
